月曜日。午前中は昨日のお菓子の試作の整理。なんでこんなに試作しているんだろうと思うけど、今は引き出しを増やしているのだと思いながら。お菓子研究家になったつもりはないけれど、これを研究と呼ばずしてなんと呼ぼう。 お昼ごパンは昨日の「のり蔵」の…
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