2024年冬・足跡コレクション 於：那須平成の森 今冬は暖冬。積雪を心配したけれど、2月上旬の大雪でなんとか安定した積雪とのこと。ケンケンパ うさぎ〜まるっこい足 たぬき〜 複数匹でじゃれてるようなウネウネ足跡まっすぐモデルウォーク きつね〜シカ？ …
大洗の2日目は日の出を見て、景色を眺め、芋を買いまくり、海を歩いて、生牡蠣を食べ（夫はあまり食べた記憶がないとのこと！！わたしは20代の呑兵衛時代に好物と位置づけていた）、回るお寿司に大満足。大きな有頭赤えび大好き。 帰り道、茨城県が産んだ珈…
2018年に夫とみなとみらいで食べたあんこう鍋が妙においしくて、なんだかずっと覚えていたhttps://www.yokohama-akarenga.jp/nabegoya2018/ここにあるあんこう鍋屋さんは検索しても実在しない。幻。 というわけで、あんこうで有名な大洗旅をとっても楽しみに…
コピスガーデンで買ったチューリップの球根が3つ。一番順調なこの子。咲くとどんな花だろう。一つはかびて、もう一つはあまり成長しておらず。おやつに焼いた生姜のクッキー。ポリポリ食べると止まらない。ドライフルーツ、ナッツ、薄焼きクッキー。好きすぎ…
19世紀フランスの美食家ブリア・サヴァランの名著「美味礼賛」には下記のような有名な一節。書くのも恥ずかしいほど有名な一節。 『どんなものを食べているか言ってごらん。君がどんな人か言い当ててみせよう』 そんな彼から名前をとったと言われるケーキ「…
まえから大根持ってたかな？りんごが美味しすぎて困ってるクリームドーナツも美味しすぎて困るけど1個は食べきれない。半分食べてもらえてありがたい。 こんどはビリヤニ食べに行こう。アリガトゴジャリマース！辛旨痺咖喱麻婆豆腐道の駅の花は330円。ごはん…
なんとか保っていた需要と供給のペースが逆転。なんとかすべく保存の効くものをこしらえる。 きゅうりはとにかく塩水につけて水を抜くのだ。 ブラックベリーはピューレに。種が苦味のもとだから、ブレンダーにかけてから裏漉して加糖10%してひと煮立ちさせつ…
今年はミニトマト4苗 ナスときゅうりは2苗ずつ 上京のため6日収穫おやすみ。その間の収穫は夫にお願いしつつも2人とも不在のタイミングもあり。 全部で4〜5kgありそう。ブラックベリーはなにに使おうかな。 ブルーベリーやブラックベリーは収穫のタイミング…
日月とお仕事。ふだん私は人に説明したり何かを伝えるのが全然上手くない。だから聞き手のほうが得意。でも得意なことを話すのは大好き。 お菓子教室は得意なことをべらべら山ほど喋らせてもらって、お客さまは優しく聞いてくれるので精神的とても楽しいのだ…
今日は久しぶりに親戚の法事の集まりへ。4年ぶり。お菓子をたくさん焼いて持参。お菓子に凝ってる方が1人いて、あれこれおしゃべり。製菓製パンに凝ってる方は大抵私の職場で材料を買う方が多いので、材料談義に花が咲く。たのしいな。 クッキーとパウンドケ…
Kindle Unlimitedで神の雫に夢中である。ひとときワインをぶかぶ飲んでいたときもあったが、ぶどうの品種や生産国による味の違いまで考えず、うまい〜、しか考えず。 漫画の原作者のおおせのとおり、代表的なぶどうの種類から買ってみる。 今日お会いした職…
3日坊主だと知っていても、何度でも。 3年日記は1ヶ月で終焉を迎え。まぁいいや、また何かのきっかけではじめよう。 今日から東京。毎日飲んでいる薬の血中濃度をはかるべく、早朝病院に寄ってから東京に行く旅程を組み、早い出発になるので前日はそこに向け…
長野県松本市に遊びに行った。松本の「なんだかハイカラなところ」という印象はスタイリストの伊藤まさこさんのエッセイのようなものを読んだところから来ていると、ある立ち飲みバーに触れて思い出した。「８オンス」。食事に行く前にここで1杯2杯、長居せ…
久しぶりに東京しごと。帰国してからほぼ夫としか話をしていないが、昨日今日で30にんくらいとお話したんじゃないか？社会とのつながり。ありがたいよう。 お客さまが「先生！チリのプルタアレーナスわたしも行ったんですよ」と声をかけてくださってびっくり…
2〜3月に日本にいなかったので冬のたべこぼし…とショートケーキやら焼き芋を食べていた昨今。春もたべこぼしそうでしたが、機会をいただき楽しい時間未来の"ご近所さん"にいただいた山菜で天ぷらタラの芽とコシアブラ。後者ははじめて。 お話をしていたら敷…
チリで病院へ行った。先生に診て投薬してもらって今は元気いっぱいです！が、その時は強い胸痛がして、これは飛行機に乗っちゃいけないやつでは？と心配になったのです。首都サンティアゴに向かう前日。夫と相談してフライトをキャンセル。いる場所は小さな…
なかなか日記を書いていない。instagramのほうが更新しております。https://instagram.com/mari_sourire_?igshid=YmMyMTA2M2Y= ブエノスアイレスからウシュアイア、エルカラファテ、そしてエルチャルテンに着きました。まだまだ続くように思うけど、もう1/4…
南米のパリとはよく言ったもので、戸越銀座然り、小京都然り。 羽田空港でチエックイン時に後ろに並んでいたフランス人のムッシューが「東京とパリは全然違う。東京はきれいだよ、ゴミが落ちてない。パリは地下鉄も物騒だしね」と言っていたが、これは本当に…
パリからブエノス・アイレス エセイサ国際空港へ パリCDGからAir Franceに再び乗り込む。この後は日本語を見聞きすることは少ないだろうと思ったら、機内アナウンスで「……spanish,japanese…」と『添乗員の話せる言語』に日本語があるではないですか。うれし…
住まいから新幹線の駅までお友だち夫妻に送っていただく。旅行の実感のなさに拍車をかける「いつも通りの楽しい時間」 有楽町でバインセオを食べ、持参忘れの体温計を買う。小競り合いをしながら羽田に着いていざパリへ。久しぶりの国際線。Air Franceに乗る…
2022年をまとめようかと思ったけど、日々もまとめられない私には荷が重すぎる。今年の下半期は、夫のご両親、富澤商店のスタジオの同僚（お姉さま方）、夫の妹さん一家、私の両親、いとこ、そして近所のお友達とお菓子会と、毎月誰かが遊びにきてくださって…
車で20分ほどの南湖へ。紅葉狩りも終盤ですね。赤・黄・緑を撮りたくてシャッターを押して押して湖や川には鴨がいて、小さい鴨を見るとかわいいなぁと思うのだけど、鴨は渡り鳥なので産卵シーズンに日本にいるのは「カルガモ」くらいなんだそう。春先。他の…
過日の収穫。郵便を配達に来てくれた方に「おぉ、収穫祭ですね！」と声をかけていただきニンマリ。きゅうりとなすは今もまだ収穫できるけれど、ミニトマトは終わり。ある日山盛りにとれて、東京仕事での不在とも重なったのでドライトマトにして瓶詰めに。バ…
お庭のブルーベリーがたわわに。実がつくまで何の木かわかっておらず何の手入れもしていなかったけど。完熟の具合がはじめは掴めず、酸っぱい個体もたくさん食べました。実がすっかり青紫になり粉ふいたようになり、軸もブルーベリーの青色に染まって、軸の…
那須街道沿いのコピスガーデンはローズウィーク開催中。年間パスポートを購入したのでウィーク中2度目の訪問（1度目の写真はまだ掲載しておらず）。バラの開花がすすみ満開は少し過ぎたかな？とはいえまだ蕾の子たちもちらほら。紫陽花も開花がすすみ、一緒…
写真は撮って満足しておりますが、たまには掲載しましょうね。 梅雨の晴れ間のとある日。午前中は菓子を焼いて、午後からおでかけ。お昼ごはんは「夢屋」そば粉を使ったガレットのお店。おいしすぎて、本場さながらシードル飲みたくなりますね。カフェオレボ…
那須塩原は本州一の牛乳生産地であるから、牧場がたくさんあるわけで。ソフトクリームの誘惑がそこかしこにあるわけで。黒磯駅前の図書館「みるる」で食べられる「森林ノ牧場」のソフトクリーム（ヨーグルト付き）が一番わたしは好きである。（まだ南ヶ丘牧…
そんなわけで、旅も終わりの日。前日に引き続き雪。前日にも増して雪。晴れた松島。雪の松島。雪で思うように行程が組めなかったけど、２つの景色を楽しめましたね。この日は瑞厳寺をめぐって、ずんだシェイクを飲み（寒さ＜食い意地）、早々に仙台へ戻り、…
松島2日目は昨日の晴天が嘘のような雪×激寒。悪路の中、宿泊していたホテルの方が我々の目的地までミニバンで送ってくださり、ありがたや…（本来の送迎地点よりもずーっと奥に位置するカフェ）。旅の疲れ×雪という感じで気力体力が低下していた我々にとって…
2日目はカーリングの決勝戦だったため（今となっては懐かしのオリンピック）、近くのカフェで観戦。の後、電車に乗って一路、松島へ。1時間ほど。仙台から松島までの道のりは仙台のベッドタウンのような道のりでマンションや住宅がひしめき合っていた。都会…
