2024-02-01から1日間の記事一覧

サバラン美味礼讃

19世紀フランスの美食家ブリア・サヴァランの名著「美味礼賛」には下記のような有名な一節。書くのも恥ずかしいほど有名な一節。 『どんなものを食べているか言ってごらん。君がどんな人か言い当ててみせよう』 そんな彼から名前をとったと言われるケーキ「…