月曜日。午前中は昨日のお菓子の試作の整理。なんでこんなに試作しているんだろうと思うけど、今は引き出しを増やしているのだと思いながら。お菓子研究家になったつもりはないけれど、これを研究と呼ばずしてなんと呼ぼう。
お昼ごパンは昨日の「のり蔵」のパン。2日目（と思われる）レーズンパンにバターとシュガーをこれでもかと塗りたくって焼いたパンが美味しい。
午後は夫に誘われ山手へ足を延ばす。今日届いたばかりの魔法瓶に淹れたコーヒーを詰めて。
夜は市販の素の力を存分に借りながら中華を食べた後、また試作。冷凍庫の限界が近い（ストック過多。）
しらすバターフランスも美味しい。バターでしっとり。
枯れた花の写真を撮っていたら、、乱入者（夫）
どんどんと集まるどんぐり
春の気配？ラナンキュラス（おそらく）。
今日の日記は10分くらい
