2021-04-29から1日間の記事一覧

お菓子作りで大切にしていること

ってなんだろう、という話。 仕事しているスタジオのパンの先生(大先輩)から、表題の質問を受けた。考え込んでしまった。 前職で「この企画の一番のポイントは?」と諸先輩方から聞かれたときの沈黙を思い出す。当時買った本「言葉にできるは武器になる」…