タイが楽しく、更新がおざなりになっております。（ホテルのwi-fiが遅い。） マレーシアのペナンからタイのプーケットへ飛行機でぴゅんと飛びました。3カ国目はタイです。プーケットではリラックス滞在です。 あまり混んでいないという「カロンビーチ 」近く…

マレーシア ペナン島にて料理教室に参加した記事をnoteという媒体でせっせと書いたり、ホテルのwifiがいまいちだったりしてる間に、滞ってしまいました… 料理教室関連記事はこちらからどうぞ note.mu （細かく書いてあるので、興味ない方には重いと思われま…

ペナンの中日は見晴らしのいい高台のお寺と見晴らしの丘へ。 ケックロックシーはマレーシアで最大と言われる仏教寺院。いくつかのお寺が一帯にあり、高台を登りつつ拝むことができます。 中華系の仏様は見たことがありませんでしたが、お国柄なのか割と派手…

クアラルンプールから飛行機で1時間、マレーシアの島ペナンへ。 （1時間といっても、市内→空港→60分前チェックイン→遅延などで5時間かかる）ペナンは島だけど、クアラルンプールに次ぐ第ニの都市だそう。（一人当たりGDPはKLより高いそうな） 島リゾートとい…

ある日、クアラルンプールの少し外れ、自然の中にある「マレーシア・イスラム美術館」へ。 仏像や仁王像など仏教美術は好きですが、イスラムの美術はほとんど見たことがなく。 偶像崇拝を認めず、建築や身の回り・宗教グッズなどの美しさを高めた、イスラム…

日本は大きな台風が来ているとのこと。皆さまお気をつけください。 マラッカからバスで2時間ほどで、首都クアラルンプール（通称KL）。 KLは東南アジア有数の大都会。 KLの銀座という「ブキッビンタン」周辺に宿をとったところ、繁華街の裏手だった為、開発…

マラッカ３日目はAirbnbで予約した、ニョニャ料理の伝統菓子教室へ。 https://abnb.me/Z2P4kN92D0 みっちり3〜4時間で3千円くらい。 ニョニャ・クエから、３品教えてもらいました。 ニョニャはマレーシア×中国のフュージョン文化のこと、クエはお菓子のこと…

シンガポールからバスで5時間ほど走り（途中、出入国のラグを1時間ほど含む）、マレーシアの古都港町のマラッカへ。 古都として世界遺産にもなっています。 15世紀のマラッカは東西貿易の交易点としてインド、アラブ、中国、などから沢山の人や物が行き交っ…

リアルタイムとのタイムラグをなくすべく、とりあえず写真を貼って、シンガポールを終えましょう！ 興味がやはり食べ物なので、カヤトースト・パンダンリーフ・製菓・コンビニ（一般流通）菓子という感じでテーマになりました。 ●カヤトーストはやっぱり代表…

３日目は旅行が始まって早速の贅沢デー。マーライオンに並ぶ？シンガポールのランドマーク、マリーナベイサンズに宿泊です。 （へらへらした日記です。） アーリーチェックインできることが多いと聞いていたので、お昼〜翌日のチェックアウトまで 24時間ほど…

前回、シンガポールには「パンダンリーフ」を使ったデザートが沢山あると書いた通り、今日は「緑のにょろにょろスイーツ」『チェンドル』について。 ↑マーケットで見たパンダンリーフ（たぶん） かき氷にココナッツミルク・甘さ控えめの小豆・パームシュガー…

世界旅行はシンガポールから。 高校の修学旅行で行ったので、15年ぶりほど。 国としての歴史は5〜60年ほど。マレー系、インド系、中華系など多民族の方が東京23区ほどの都市に暮らす国です。 深夜にチャンギ国際空港に到着。シンガポール系航空のLCCスクート…

伊勢から近鉄で大阪へ。2時間半くらいかな。 夜は梅田の「美舟」でお好み焼き。 たくさんまぜて、ふんわり厚焼き、ぺたぺたしないこと！ ↑切ってからソースを塗ったら店主から指導が入り… ↓これの写真を撮りなさい、とたしなめられる。 お目汚し。スーパード…

翌日は早起きして内宮へ。 まだ高くない朝陽がキリッときもちよい。 鳥居をくぐり、気持ちいい風のなか、大きな橋を渡ります。 途中、五十鈴川でお清め。ここは本当に澄んでいてきもちがいい。 正宮へ。 風のない日に白い布がはためくと、神様が出で来た！と…

名古屋から伊勢へ 早速「松阪」で寄り道。 お肉飲食店が主要産業だろうか？駅前にはお店たくさん。 今日は外宮。 なんだかんだで、3度目のお伊勢参り。一生に一度はお伊勢さんというので、三生してます。 移る前の神さまのお祭り社。 きのこ。 赤福氷は抹茶…

本日は京都におりますが、数日前の名古屋グルメを。 少し前のブルータスか何かで「名古屋で降りないなんてもったいない」みたいな特集があった気がするけど、私も例に漏れず。 グルメ奉行楽しかったな。 ◎喫茶店モーニング べら珈琲店。 冷たく甘いクリーム…

浜松でなにをしようかと調べていたら、浜松からバスで1時間の「浜名湖ガーデンパーク」にモネの家＆庭があるという。 フランスの本物の家＆庭には５月に行ってきたところなので、どれどれ、と偉そうに行ってきた。（日本には高知にあるだけかと思っていた） …

新幹線で浜松へ 浜松といえば、夜のお菓子「うなぎパイ」の春華堂さん。 おいしさと楽しさをしっかり両立させている、とってもいいお菓子やさんだなぁとファンでございました。 本店ではケーキや 割れうなぎパイの徳用！！！！！ 以前から気になっていた「朝…

いよいよ長い旅行のはじまり。 とは言っても、前記事の通り、病気治癒の関係ですぐには飛行機に乗れないので、10日ほど日本観光で助走。 のんびり寄り道しながら関空へ向かいます。 港区のマンションとさよなら。 短かったけど、4か月は住んだのか。 ご近所…

9/18 入院した病院に病理の結果と今後の診察について、聞きに行く。 旦那さんも来てくれた。 結局、「リンパ脈管筋腫 LAM」という病名がついた。数人／100万人の、めずらしい病気。 LAM細胞というのが体で増えて、肺などを蝕むので、気胸を引き起こすことが…

これは我が家のお化粧室。 ジヴェルニーで買ってきたモネさん人形と、ドライのラヴェンダーリース。 私だけのモネさん。（正確には私と旦那さん。） 部屋は退去目前ですが、国立西洋美術館で松方コレクション展を見てきた。 https://artexhibition.jp/matsuk…

出発前に！と、実家家族で万世焼肉会。 前回は父の胃がん入院前。それから3/4名が病気療養した我が家。 また、みんなで焼肉食べられてうれしいね。 万世70周年とのことで、ビル内装がブラッシュアップ。 カツサンド自販機など。 万世ビルのそこかしこでカツ…

元気になってきてからは、東京暮らし納めに近場をお出かけしたり、やりたいことをやったり。 天王洲アイルのBread&works 自転車で20〜30分だけど、まだ私の体にはこたえた…。 焼きたてのサクサクデニッシュや手の込んだカレーパン、ビターでミルク感たっぷり…

退院後、息の苦しさや患部の痛みはあるけど、概ね元気。 旦那さんや家族、友だちに遊んでもらう。 あとは部屋を空ける準備。 退院後もお花をいただいた。 きれいだな。うれしいな。 散歩。 1年間のワイン講座が終わった。 スペインのポートワイン、お菓子に…

8月26日の朝イチで胸腔鏡手術で、右の肺を少しだけ切ってもらった。 旦那さんとお母さんが来てくれた。手術室に向かってからはまな板の鯉。 ベッドに横になり、背中に麻酔の注射を打って、次は何かな？と思っていたら全身麻酔で、次に気付いた時には、呼吸器…

旦那さんの親戚ご兄妹がお見舞いに来てくれた。 みなさんとてーも感じがよく、フランクで、良いご教育だったんですね、と、ははぁーとなる。素敵なお花と、旅行へ向けてお守りをいただいた。 銀座のKAORUKOさんのお花だそう。繊細な色のひまわりやバラ、名前…

肺の穴が塞がらないので、明日手術をする予定で、呼吸器外科の一番上の方に夕方話をうかがった。 しかし、私の病状は特殊な病気に当たる可能性があり、穴の予備軍がほかにもあるから、手術で良くなるか断言できず、リスクもある、と教えてもらい、やはりもう…

気胸日記シリーズ編にしようと思ったけど、フランス旅行の日記も、楽しいお出かけの日記も何も進んでないので、さらっと書くか。病気が人生な訳でない。 その後の入院生活は、ご飯食べて、レントゲン撮って、ご飯食べて、旦那さんとおしゃべりして、笑っては…

8月15日、気胸になって入院している話。 気胸は肺に穴が開いて肺がしぼむ病気。 穴から空気が抜け出てしまい、その空気が肺が膨らむスペースを奪い、膨らめない為に呼吸が苦しくなるのです。 痩せ型で胸板の薄い男性がなりやすい。嵐の相葉くんは再発もして2…

先日友達と「Vin nature ヴァンナチュール」とオーガニックワインは何が違うのかとの話になった。 簡単にいえば、オーガニックワインのほうが定義が広い。ナチュールはそのなかのひとつ。 ブドウ作りでの添加物、ワイン造りでの添加物の状況で決まる。 全部…